Italijanski božićni hleb je najsličniji štrudli sa orasima i cimetom, a miris i ukus su predivni – praznični

Recept:

 

5 kašika šećera

1,5 grama suvog kvasca

250 ml mlakog mleka

1 jaje

3 kašike ulja

500 grama brašna

1 kašičica soli

1 šolja seckanih oraha

3-4 kašike šećera

1 kašičica cimeta

80 grama putera

za premazivanje: 1 žumance + 1 kašika mleka

Priprema: U mlakom mleku sa 5kašika šećera rastopite kvasac i ostavite da malo nadođe. Zatim dodajte jaje, ulje i brašno, malo soli i sve lepo umesite.

Ostavite da testo nadođe pod kesom oko pola sata.

 

Izmešajte krupno seckane orahe, cimet i šećer. Testo rastanjite što više možete, premažite puterom i smesom od cimeta, oraha i šećera. Preklopite testo pa ga rastanjite opet. Zatim ga zamotajte u rolat i u okrugli pleh stavite u krug. Ostavite još 20 minuta da testo nadođe, pa ga pecitena 180 stepeni celzijusa oko pola sata.

https://www.youtube.com/watch?v=AvAF0w8vw44