Desert koji je oduševio mnoge, kako prekrasnom formom, tako i fantastičnim okusom.

Sastojci:

250 g čokolade (65 % kakaa)

2 žlice ulja

1 list želatine

3-4 piškote

100 ml ohlađene kave

150 g mascarponea

40 g šećera u prahu

1 vanilin šećer

100 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Čokoladu s uljem otopite na pari i premažite 25 košarica za praline (O 3,5 cm) i ohladite. Kad se ohlade, premažite ih još jednom da budu čvršće.

Želatinu stavite u vodu da nabubri. Piškote narežite na komadiće (1,5 cm), umočite u kavu i stavite u košaricu.

Mascarpone pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom, a slatko vrhnje istucite u šlag.

Nabubrenoj želatini dodajte 2 žlice vrhnja i zagrijte da se otopi.

Uz miješanje želatinu dodajte u mascarpone, a zatim umiješajte šlag.

U pripremljene košarice u koje ste stavili piškote odmah rasporedite kremu i poravnajte.

Sve stavite u zamrzivač da se brzo ohladi, a zatim premažite praline slojem čokolade.

Praline držite u hladnjaku.

Poslužite ih ukrašene čokoladnim dražejama.