Pogača je kao duša meka i vrlo jednostavna za napraviti, pogotovo za mlade domaćice.

 

Sastojci:

 

– 2 jaja

– 1 jogurt u čaši

 

– kvasac 50 gr

 

– 2 dc vode

 

– 2 kašikice šećera

 

– 2 kašikice soli

 

– brašno po potrebi (oko 700-800 gr) tip 400 glatko

 

– susam za posipanje

 

– 150 gr margarina za mazanje (koristila sam light margarin)

 

Priprema:

 

Kvasac i šećer staviti u mlaku vodu. Promešati i ostaviti da uskisne.

 

U brašno dodati jaja, so, jogurt i uskiseo kvasac, pa zamesiti testo.

 

Ostaviti 5 minuta da se odmori, pa razvaljati u veliki pravougaonik, tanak oko 5mm.

 

Premazati margarinom. Uvaljati u rolat. Iseći rolat na debljine oko 4-5 cm.

 

Složiti u okruglu posudu. Masa mora da se udvostruči. Na vrh svakog rolata staviti malo margarina i posuti susamom.

 

Peći u zagrejanoj rerni na 200 C, dok ne porumeni. Pogaču držati u suvoj krpi.

 

Izvor: gricko-recepti.info