Sastojci

 

– ulja za prženje

 

– maslac za prženje

– 500 g junetine

 

– 2 luka

 

– 3 režnja češnjaka

 

– žličica Slatke paprike mljevene

 

– žličica Ljuta paprika mljevena

 

– Sol, papar

 

– 1 l vode

 

– 2 goveđe kocke

 

– 1 pasirane rajčice

 

– 3 veliki krumpiri

 

– 1 crvena paprika

 

– 1 zelena paprika

 

Priprema

 

Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom.

 

Stavi drugi lonac s vodom da kuha i dodajte goveđe kocke. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u loncu s mesom i začinite.

 

Mesu dodajte 0,5 l kuhane vode i pasirane rajčice. Ostavite da se kuha s poklopcem oko 40 min.

 

Nasjeckajte paprike i krumpire na manje komade i dodajte u loncu. Odstranite par žlice vode pa ostatak dodajte u loncu.

 

U vodu koju ste odstranili dodajte 2 žlice brašna, promiješajte, dodajte u loncu i juha neka se kuha još 20 min.

 

Izvor: coolinarika.com