Sastojci:

3 jaja,
10 gr meda,
40 gr brašna,
30 gr kakaa,

60 gr šećera,
400 gr krem sira,
80 gr šećera za fil,
40 ml kafe (skuvane),
šećer u prahu,
malo strugane čokolade.

Snežni rolat sa kafom se priprema na sledeći način:

Odvojiti belanca od žumanaca.
Belanca penasto umutiti sa šećerom. Dodavati žumanca postepeno,med, kakao i brašno.
Masu peći u plehu 30 minuta.

Gotovu koru premazati filom koji se pravi tako što se krem sir umuti sa 80 gr šećera i skuvanom kafom.
Smotani rolat dekorisati šećerom u prahu i struganom čokoladom.