Fantastičan desert koji se priprema brzo i jednostavno.

Sastojci (za 5 osoba):

▪ 150 g tamne čokolade

▪ 80 g maslaca

▪ 20 g brašna

▪ 90 g šećera u prahu

▪ 2 jaja

▪ 1 žumanjak

▪ 10 g gorkog kakaa u prahu

▪ 1 vanilin šećer

 

I još:

▪ maslac i kakao za podmazivanje posudica

▪ šećer u prahu za posipanje

 

Priprema:

Čokoladu koju ste isjeckali na veće komade stavite da se otopi na pari. Kad se otopi dodajte maslac izrezan na kockice i sve istopite do kraja.

U meduvremenu u zdjeli pomiješajte jaja, vanilin šećer i šećer u prahu, pa miksajte mikserom nekih 10-tak minuta.

Čokoladu maknite s vatre i dodajte smjesi od jaja.

Na kraju umiješajte brašno i kakao u prahu.

Aluminijske posudice namažite maslacem i pospite kakaom.

Ulijte smjesu do 3/4 posudice i stavite peći na 180 °C nekih 13-15 minuta, ovisno o pećnici.

Vrijeme pečenja je jako bitno jer ako se ispeče previše onda sredina neće biti tekuća.

Kad su tortice gotove, izvadite ih iz pećnice, ostavite koju minutu da stanu i onda ih okrenite na tanjur i pospite šećerom u prahu. Služe se tople!

Napomena:

Odlična osobina ovih tortica je i to što mogu nepečene stajati u frižideru 4-5 dana, takoimate spreman desert za slučaj da vam stignu nenajavljeni gosti!