Kolač s višnjama koji s pravom nosi naziv fantazija. Svidio se mnogima, a dobra osobina mu je i to što se može pripremiti brzo i bez puno muke.

 

 

Sastojci:

● 16 komada petit keksa

● 500 g višanja

● 16 kašika šećera

● 12 kašika griza

● 400 ml mlijeka

● 1 puding (vanilija bourbon)

● 200 ml vrhnja za šlag

● 3 kašike šećera

 

Za dekoraciju:

● 300 ml vrhnja za šlag ili šlag pjena ili krema

 

Priprema:

Višnje preliti sa 7 dl vode i skuhati, pa dodati 16 kašika šećera i griz, miješajući čitavo vrijeme, dok se krema ne zgusne.

Malo prohladiti.

U četvrtasti pleh poredati keks, pa preliti još toplom kremom od višanja.

U mlijeku skuhati puding sa 3 kašike šećera. Umutiti 200 ml vrhnja za šlag, pa dodati prohlađen puding. Sve dobro sjediniti, pa staviti preko krema od višanja.

Kad se ohladi premazati umućenim šlagom i ukrasiti po želji.