Riblja čorba je specijalitet koji mnogi obožavaju, a može se praviti na hiljadu različitih načina, saznajte kako da je napravite sa prženim oslićem

Mnogi se plaše da se upuste u pripremu riblje čorbe, misleći da je previše komplikovano, ali evo kako da brzo i lako napravite čorbu od prženog oslića koju ćete obožavati. Savršena je za posne slave.

 

Sastojci:

 

prženi oslić – 6-7 parčića

crveni luk – 1 glavica

beli luk – 2-3 čena

šargarepa – 1

paradajz sok – 300 ml

suva ljuta papričica – 1

mlevena crvena slatka i ljuta paprika – po ukusu

so – po ukusu

biber – po ukusu

origano – po ukusu

brašno – 2 kašike

ulje – po potrebi

voda – po potrebi

peršunov list – po želji

 

Priprema:

Na malo ulja upržite sitno naseckanu glavicu crnog luka. Dodajte brašno i pržite dok ne porumeni. Sklonite sa vatre i dodajte po jednu kašičicu mlevene slatke i ljute paprike. Nalijte oko litar mlake vode.

Šargarepu isecite na tanke kolutiće, beli luk sitno naseckajte i po želji ljutu papričicu. Ribu očistite od kostiju, izlomite na parčiće i stavite u čorbu. Nalijte paradajz sok.

Dodajte navedene začine po ukusu i kuvajte oko 30 minuta. Po potrebi dolijte mlaku vodu, pa skuvanu čorbicu pospite svežim peršunom.

Prijatno!