Donosimo vam najjednostavniji recept za čizkejk.

Sastojci:

 

300 g keksa

5 kašika mleka

180 g maslaca ili margarina

Beli fil

450g sira

1 krem fix

50 ml vode

1 želatin (10 g)

500 ml slatke pavlake

250 g šećera u prahu

Voćni fil

450 g crvenog voća

100 ml vode

1 želatin (10 g)

50 ml vode za želatin

4 kašike šećera

Priprema:

 

Za početak napravite voćni fil. Skuvajte vodu, voće i šećer-oko 10 minuta. Za to vreme pripremite želatin sa 50ml vode i ostavite 10 min. Potom ga otopite, ali nikako ne sme da provri.

 

Dodajte u skuvano voće i ostavite dok pripremate ostalo. Potom napravite koru/deo sa keksom, u keks dodajte rastopljen maslac i mleko. Utisnite u kalup (26cm), te ostavite u frižider dok pripremate beli fil.

 

Umutite slatku pavlaku zajedno sa kremfiksom, potom dodajte šećer u prahu i sir. Na isti način pripremite želatin, te dodajte u umućen fil i nastavite da mutite par min. Stavite fil preko keksa, te prelijte sa voćnim filom. Ostavite u frižider preko noći da se stegne, može i na par sati.

 

Prijatno!

https://www.youtube.com/watch?v=6YukyFU6xD0