
Lazanje sa šunkom su jednostavno jelo, priprema se otprilike 40 minuta, a odlično će pasati uz zelenu salatu i čašicu crnog vina.
Sastojci:
350-400 g listova za lazanje (ovisi o veličini tepsije),
400 g šunke,
300 g gaude (ili nekog vama omiljenog sira),
200 g parmezana,
700 ml mlijeka,
5 žlica brašna,
vegeta ,
sol,
papr,
muškantni oraščić
Priprema:
Za bešamel u hladnon mlijeku razmutite brašno da bude bez grudica, dodajte sol, vegetu, papar i mušk. oraščića. Stavite na laganu vatru i mješajte pjenjačom. Kad zakipi umijepajte onih 150 g parmezana.
Nauljite vatrostalnu ili keramičku posudu, stavite red listova lazanja, pa bešamel, šunku i ribani sir. Redajte dok ne potrošite sastojke. Gornju koru premažite bešamelom i pospite sa još malo sira i s onih 50 g parmezana.
Pecite oko 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C.