Lepota i ukus u svakom zalogaju: Oblanda sa bogatim žutim filom!

 

Ovo je jedan od lepših recepata koji predpostavljam da svi obožavaju. Neodoljivi krem koji se priprema na pari. Malo zahtevniji postupak ali se isplati na kraju kada probate ovaj predivni kolač.

Prelepog izgleda a još lepšeg ukusa. Napravite po ovom receptu i bićete prezadovoljni a gosti će biti oduševljeni. Idealan kolač za sve vrste proslava i slavlja.

 

POTREBNE NAMIRNICE:

 

Za belu koru je potrebno:

4 belanca

10 kašika šećera

2 kašike brašna

150 g kokosovog brašna

1 list oblande (Ja sam koristila oblandu dimenzije 35x27cm)

Koru peći na 180°C (360°F) 10-15 minuta

 

Za tamniju koru je potrebno:

4 belanca

10 kašika šećera

150 g mlevenih oraha

2 kašike brašna

1 list oblande

 

Peći na 180°C (360°F) 10-15 minuta

 

Za fil je potrebno:

8 žumanaca

200 g šećera u prahu

Umutiti i skuvati na pari (ohladiti krem)

 

Umutiti penasto 250 g putera a zatim postepeno dodavati krem i umutiti dok se ne sjedini.

 

Kolač pritisnuti nečim teškim i ostaviti da prenoći u frižideru.

 

Sutradan iseći na štanglice i servirati

 

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

https://www.youtube.com/watch?v=sZizJzmU7Go