Nema lepšeg svečanog ručka ili večere od fino pečenog komada mesa. Foto: Shutterstock

 

 

Sastojci Količina

Svinjska rebra 1,2 kg

Paradajz sok 300 ml

Belo vino 250 ml

Sirće 3 kašike

Senf 1 kašika

Biber u zrnu 1 kašičica

Origano po ukusu

Lovorov list 2

So po ukusu

Biber po ukusu

Kako pripremiti

Paradajz, belo vino, sirće, senf, so, biber i origano izmešajte. U smesu zaronite rebarca i lovor. Ostavite da stoji u frižideru nekoliko sati, a može i 24 sata. Rebarca s marinadom stavite u zagrejanu rernu i pecite 80 minuta na 160 stepeni povremeno prelivajući meso marinadom. Rebarca možete da izvadite iz marinade i da ih pečete na roštilju, a marinadu skuvajte da dobijete ređi sos.