Lisnata pogača koja je neodojivo hrskava se pravi vrlo jednostavo, a od nje ukusnije ne postoji!

Lisnata pogača koja ima neverovatno hrskavu koricu je specijalitet koji morate porbati, ako još niste! Svi koji su je jeli, tvrde da ne postoji ljepša, a potrebno vam je svega 6 sastojaka i vrlo malo vremena za pripremu.

 

Sastojci za ovu preukusnu pogaču:

-300 gr brašna

-150 ml mlijeka

-100 ml jogurta

-1 prašak za pecivo

-80 gr maslac ili margarina

-so

 

Način pripreme:

 

U vanglu sipati brašno, so prašak za pecivo, mleko ulje i zamijesiti mekše tijesto, pa podijeliti ga na 5 dijelova.

 

Oblikovati loptice i pokriti da “odmore” oko 5 minuta. Loptice razviti što tanje i premazati rastopljenim maslacom. Zadnju ne mazati, samo poklopiti.

Oklagijom razviti tijesto što više. Istopiti maslac i premazati ga sa njim, a onda uviti u rolnicu, pa u puža. Staviti u tepsiju, koja je prethodno podmazana, prečnika 28 cm.

 

Pomiješati žumance, malo ulja i kašiku mleka, i sa tim premazati pogaču prije ubacivanja u rernu. Nožem malo zaseći uzduž i poprijeko. Peći na 200 stepeni 40-45 minuta. Nakon pečenja, prekriti je i ostaviti da odstoji 15 minuta.

 

Detaljan postupak možete pogledati u videu ispod:

https://www.youtube.com/watch?v=oGLn7_lZ-dI