Sastojci  Količina

Tikvice 4 veće ili 5 srednjih

Ljubičasti luk 2

Mleveno juneće meso 700 g

Light pavlaka za kuvanje ili grčki jogurt 200 ml

Jaja 2

Začini po želji

Za preliv:

Ella sir 250 g

Jaja 2

Kako pripremiti

Tikvice oprati, iseći na tanke kolutove debljine 3-4mm, posoliti i ostaviti da puste tečnost, 15- 20 minuta. Zatim ih ocedite od viška tečnosti. Rernu uključite da se zagreje na 200°C. Za to vreme propržiti iseckan luk, dodati meso, začine, pržiti dok meso ne dobije braonkastu boju. Na dno vatrostalne posude 30×25 cm poređati kolutove tikvica, zatim rasporediti polovinu mesa, ponovo sloj tikvica- mesa i na kraju završiti sa tikvicama. Umutiti pavlaku za kuvanje ili jogurt sa jajima, dodati malo soli, bibera, belog luka u prahu i preliti musaku. Peći 35 minuta na 200°. Zatim umutiti 2 jajeta i sir, preliti preko musake i ostaviti još 15- 20 minuta da se lepo zapeče. Ohladiti i uživati u svakom zalogaju.